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パパと遊ぶ
こどもと一緒に作るとっておきレシピのご紹介 papa@キッチン だれでもカンタン。でも、オイシイ。このレシピで家族をびっくりさせてみませんか?
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作り方

ラム『バーベキューの王様』

  1. 1ハーブのソースは材料全てをミキサーかスリ鉢にかける。
    ※ハーブはパセリとバジルは必須。あとはいずれか一種類揃えば可。
    ドロっとまとまれば可。
  2. 2ラムに塩・胡椒を強めに振り、レモン汁とオリーブオイルを順にかけまわす。
    網で香ばしく焼いてソースを添えて出来上がり。

豚スペアリブ『かぶりつく旨さ』

  1. 1スペアリブに塩・胡椒を強めにすりこみ、オイルとハーブを適量もみこむ。
    網で香ばしく焼いて、レモンかゆず胡椒を添えて出来上がり。

豚バラ『デジカルビ』

  1. 1スライスした豚バラをそのまま網でかりっと焼く。
    焼き上がりにごま油と塩を2:1で混ぜたものにくぐらせて、チシャの上にエゴマを乗せて肉をのせ、酢味噌を適量添えてくるっと巻いてガブッ!!
※エゴマの葉はあまり見かけませんが、がんばって探した甲斐のある味です。
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